わく・わ～くこころ

今、話題のニュー野菜。
銀の雫です。正式なお名前はアイスプラント。
名前の通り、肉厚の葉っぱには水滴のようなぷつぷつがついてます。
味は爽やかな塩味。
ズキーニや、きゅうり、レタスなどと一緒にサラダにおすすめです。
柑橘系ドレッシングがよくあいます。
食べた後、口の中に爽やかさが残ります。
おいしいだけでなく、脂肪を燃焼する成分や
インシュリンの働きを助ける成分も入っているらしく（FMラジオ情報です）
メタボが気になる人はぜひぜひお試し下さい。
銀の雫の生産者さんは、有川さん。
野菜作りの名人です。
名人の作った銀の雫、わく・わ～く市場こころでどうぞ。